Recept voor 4 personen: Tomaat-Honing met Wortel-Aardappel-Rijst

Ingrediënten

• 2 tomaten, gesneden in blokjes
• 2 eetlepels honing
• 1 wortel, gesneden in blokjes
• 2 aardappels, gesneden in blokjes
• 2 kopjes kookrijst

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).
2. Verdeel de gesneden tomaten, wortel, aardappelen en rijst over een ovenschaal.
3. Giet de honing over de ingrediënten en meng goed.
4. Bak voor 25 minuten in de oven.
5. Serveer warm.

Kooktijd

30 minuten

Calorieën en voedingswaarde

Per portie (4 personen): Calorieën: 495 Koolhydraten: 83 g Vetten: 4 g Eiwitten: 8 g Vezel: 4 g Natrium: 51 mg