Recept met Engelse ontbijt met gebakken bonen en worstjes

Recept: Engelse ontbijt met gebakken bonen en worstjes Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 30 minuten Temperatuur: Niet van toepassing Voedingswaarde per portie: 623 kcal, 26g vet, 66g koolhydraten, 27g eiwit, 12g vezels Ingrediënten: - 8 plakjes bacon (200g) - 8 Engelse worstjes (400g) - 4 plakken spek (100g) - 4 eieren - 400g gebakken bonen in tomatensaus - 4 sneetjes wit brood - Boter of margarine - Zout en peper Bereiding: 1. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en bak de baconplakjes tot ze knapperig zijn. Haal ze uit de pan en laat uitlekken op een stuk keukenpapier. 2. In dezelfde pan, bak de worstjes in ongeveer 10 minuten goudbruin en gaar. Haal ze uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. 3. Bak vervolgens de plakken spek in dezelfde pan tot ze knapperig zijn. Laat uitlekken op keukenpapier en houd warm onder aluminiumfolie. 4. Breek de eieren in de pan en bak ze tot het eiwit gestold is. Breng op smaak met zout en peper. 5. Verwarm de gebakken bonen in een steelpan op laag vuur. 6. Rooster de sneetjes wit brood in een broodrooster of in een droge koekenpan. 7. Besmeer de geroosterde boterhammen met boter of margarine. 8. Verdeel de gebakken bonen over 4 borden. Leg hierop de plakjes bacon, worstjes, spek en gebakken eieren. 9. Serveer het Engelse ontbijt met de geroosterde boterhammen. Eet smakelijk!