Kooktijd: 20 minuten
Ingrediënten
- 200 gram rijst
- 200 gram tonijn
- 1 avocado
- 1/2 komkommer
- 2 eetlepels mayonaise
- 1/2 limoen
- 2 eetlepels sesamolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de verpakking.
- Maak de tonijn schoon en snijd deze in kleine stukjes.
- Snijd de avocado, komkommer en limoen in kleine stukjes.
- Meng in een kom de tonijn, avocado, komkommer en limoen met de mayonaise.
- Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Verdeel de gerijste rijst over twee borden en verdeel hierover de tonijn-avocado salade.
- Garneer met sesamolie en extra limoensap.
- Serveer de pokebowl.
Voedingswaarde per persoon:
Calorieën: 373
Koolhydraten: 39 gram
Vetten: 18 gram
Eiwitten: 17 gram
