Pasta-rucola salade met carpaccio en kaas

Kooktijd: 30 minuten
Aantal personen: 4

Ingrediënten/benodigdheden

- 500 gram pasta
- 300 gram rucola
- 150 gram carpaccio
- 150 gram geraspte kaas
- Olijfolie
- Zout
- Peper

Instructies

1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Giet de kookvocht af en spoel de pasta af met koud water.
3. Meng de pasta met de olijfolie, zout en peper.
4. Voeg de rucola, carpaccio en kaas toe aan de pasta en meng het geheel goed.
5. Serveer de salade direct.

Voedingswaarde

Energie: 476 kcal
Vetten: 16,8 g
Koolhydraten: 60,3 g
Eiwitten: 19,8 g
Vezels: 4,2 g