Ontbijt met kwark en noten (voor 4 personen)
Ingrediënten:
- 400 gram kwark
- 125 gram notenmix
- 100 gram bessenmix
- 50 gram honing
- 50 gram kokosrasp
- 4 eetlepels lijnzaad
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verdeel de notenmix en bessenmix over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster deze in de oven gedurende 10 minuten.
- Giet de kwark in een kom en voeg de geroosterde noten- en bessenmix toe.
- Roer de honing, kokosrasp en lijnzaad door het mengsel.
- Verdeel het ontbijt over 4 borden en serveer.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 625 kcal
- Eiwitten: 16 g
- Koolhydraten: 40 g
- Vetten: 45 g