Ingrediënten (voor 4 personen):
- 400 gram kipfilet
- 400 gram pasta naar keuze
- 200 gram gemengde sla
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 ui
- 100 gram ham
- 100 gram geraspte kaas
Bereiding:
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi met zout en peper.
- Verhit een beetje olie in een pan en bak de kipfilet gaar en goudbruin.
- Snipper de ui en voeg deze toe aan de kipfilet. Bak mee tot de ui glazig is.
- Voeg de ham toe en bak kort mee.
- Voeg de gekookte pasta toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.
- Verdeel de gemengde sla over 4 borden.
- Schep het kipfilet-pasta mengsel op de sla.
- Strooi de geraspte kaas over de borden.
Serveertemperatuur:
Serveer de kipfilet met pasta en salade direct na bereiding, terwijl het nog warm is.
Voedingswaarde per portie:
- Energie: 600 kcal
- Vet: 15 gram
- Koolhydraten: 70 gram
- Eiwitten: 45 gram
- Vezels: 5 gram
Totale tijd:
25 minuten
Tip:
Voor een extra smaakvolle pasta kun je een scheutje room toevoegen aan de pan voordat je de pasta en sla toevoegt.
