Kip met Wokroenten en Rijst
![Kip met Wokroenten en Rijst](/media/images/pngskoid6aaadede-4fb3-4698-a8f6-.2e16d0ba.fill-720x360_5YbZb2w.png)
voor 4 personen
Ingrediënten
- 400 g kipfilet, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 200 g wokgroenten
- 2 eetlepels sambal manis
- 2 eetlepels olijfolie
- 300 g gekookte rijst
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 220℃.
- Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de kipblokjes aan.
- Voeg de ui, paprika en wokgroenten toe en bak alles 5 minuten mee.
- Voeg de sambal manis toe en roerbak nog 2 minuten.
- Verdeel het mengsel over een ovenschaal en bak in de oven in 15-20 minuten gaar.
- Verwarm de rijst volgens de verpakking.
- Serveer de kip met de rijst.
Kooktijd: 20 minuten
Calorieën per portie: 290 kcal
Voedingswaarde per portie:
- Eiwitten: 19,5 g
- Vetten: 11,7 g
- Koolhydraten: 24,5