Gehakt ui tomaat bladerdeeg

Ingrediënten (voor 4 personen):

• 500 gram gehakt
• 1 ui
• 2 tomaten
• 6 plakjes bladerdeeg
• 1 ei
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Bereiding:

Stap 1: Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Haal de plakjes bladerdeeg uit de vriezer en laat ze ontdooien. Snijd de ui in kleine stukjes en de tomaten in blokjes. Klop het ei los in een kommetje.

Stap 2: Gehakt mengen

Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin het gehakt rul. Voeg de gesneden ui toe en bak deze mee totdat deze glazig is. Breng op smaak met zout en peper. Voeg als laatste de tomatenblokjes toe en laat het geheel nog even sudderen.

Stap 3: Bladerdeeg vullen

Leg de ontdooide plakjes bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel het gehaktmengsel over de plakjes bladerdeeg. Vouw de randen van het bladerdeeg naar binnen, zodat er een rand ontstaat. Bestrijk de randen met het losgeklopte ei.

Stap 4: Bakken

Zet de bakplaat in de oven en bak de gehakt ui tomaat bladerdeeg in 20-25 minuten goudbruin en gaar.

Stap 5: Serveren

Haal de gehakt ui tomaat bladerdeeg uit de oven en laat het even afkoelen. Serveer het gerecht warm en geniet van deze heerlijke hartige hapjes!

Serveertemperatuur:

Serveer de gehakt ui tomaat bladerdeeg warm, direct uit de oven.

Aantal personen:

Dit recept is geschikt voor 4 personen.

Totale tijd:

De totale bereidingstijd voor dit gerecht bedraagt ongeveer 35 minuten.

Voedingswaarde per portie:

• Energie: 430 kcal
• Vet: 25 gram
• Verzadigd vet: 8 gram
• Koolhydraten: 31 gram
• Suikers: 3 gram
• Eiwitten: 19 gram
• Zout: 1,5 gram