Ingrediënten
- 6 plakjes bladerdeeg
- 500 gram spinazie
- 200 gram feta
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 eieren
- 150 ml melk
- 50 gram geraspte kaas
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snipper de ui en pers de knoflook.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook.
- Voeg de spinazie toe en laat deze slinken.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Verkruimel de feta en meng dit door het spinaziemengsel.
- Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol deze uit tot een grote lap.
- Bekleed een ingevette taartvorm met het bladerdeeg.
- Prik met een vork gaatjes in de bodem.
- Verdeel het spinaziemengsel over de bodem.
- Klop de eieren los met de melk en giet dit over de spinazie en feta.
- Bestrooi de taart met de geraspte kaas.
- Bak de bladerdeegtaart in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.
Serveren
Serveer de bladerdeegtaart met spinazie en feta warm. Snijd deze in punten en serveer bijvoorbeeld met een frisse salade als bijgerecht.
Aantal personen
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
Totale tijd
De totale bereidingstijd voor dit recept is ongeveer 45 minuten, inclusief 15 minuten oventijd.
Voedingswaarde
- Calorieën: 390 kcal
- Koolhydraten: 25 gram
- Eiwitten: 16 gram
- Vetten: 25 gram
- Vezels: 4 gram